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京城老味道,古方酸梅汤。传承经典,古法熬制。始于明清,兴于盛世。 “京远斋”由商标持有人得心者有限公司强势打造的一款老北京古法熬制酸梅汤,桂花酸梅汤是一道美味可口的小吃。酸甜可口既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香,清热解暑,是夏日必备的饮料。
相传,元朝末年,朱元璋曾是个卖乌梅的小商贩,那时瘟疫横行,朱元璋不幸被感染了,一病不起。当他挣扎的去库房取乌梅时,忽然闻到乌梅的阵阵酸气感觉精神好了许多,于是他便以乌梅为原料,搭配山楂、甘草两位草药加水煮成药汤,每天服用,他的瘟疫竟然奇迹般的痊愈了,从此,朱元璋就改卖驱除瘟疫的酸梅汤了,人们纷纷购买,朱元璋也得以致富。 朱元樟称帝后,仍对酸梅汤情有独钟,常喝酸梅汤来清除体内油质,益气安神,酸梅汤于是也成了明朝宫里的日常养生保健饮品。不久,民间还出现了专营酸梅汤的店铺,酸梅汤行业更把朱元璋奉为祖师爷,在不少酸梅汤专卖店都不难发现朱元璋的画像。朱元璋死后,他的儿子燕王朱棣用武力夺取了帝位,并将都城迁到北京,酸梅汤的技术也随之传到北京,并得以进一步发展。 每逢夏季,经营酸梅汤的商贩遍布京城,许多酸梅汤小贩走街串巷,为老北京人在炎热的夏天带来一份清凉。不同的小贩熬制的酸梅汤口感相近,为多卖出酸梅汤各自卖力吆喝。老北京城东有一李姓小贩,在城东边一茅铺售卖酸梅汤,因头脑灵活,善于钻研,他把精力用于改造酸梅汤的口感,用不同口味来吸引顾客。李姓小贩在酸梅汤中加入桂花,每当喝上一口带桂花味的酸梅汤,酸梅止渴,花香回味,引来无数顾客的竞相购买。每日排队者络绎不绝,城内慕名而来者渐渐多了起来。李姓小贩为区别附近商户便想取名得以区别。但不知取何名为好,一日听到排队中的人闲谈,说此酸梅汤的确很好就是离京城太远,于是灵机一动取名:“京远斋”。
作为中华传统国饮的代表——“京远斋”桂花酸梅汤,一直深耕健康饮料市场,为追求健康生活的人们提供一瓶“解油腻”的酸梅汤饮料。为让中华传统再现辉煌,作为食品行业的小米公司“得心者有限公司”将目光对准了“京远斋”这个百年品牌。在消费者日益注重健康的背景下,健康也将成为饮料新品的主要特点,饮料行业市场化趋势非常明显,消费者需求将主导行业发展态势。 作为酸梅汤的领导品牌,经过几年的市场培育,京远斋酸梅汤作为主推产品之一,采用线上线下同时推进的策略,线下发挥渠道优势,线上直指年轻消费者,采用多种营销的策略,深化消费者记忆,如今京远斋已成为正宗酸梅汤的代名词。 |
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