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当我第一次看到豆本豆有机豆奶的时候，习惯性地看了看配料表：水、有机大豆、白砂糖。What?没添加剂吗?后来问了导购才知道，确实没有添加，那么豆本豆有机豆奶好喝吗?适不适合成长期的儿童的胃口呢?
其实一开始看到豆本豆有机豆奶的配料表时，第一个想到的是没有添加吗?第二个想法就是：这个配料，不就是加糖的豆浆吗?能好喝吗?好在人家导购员提供试喝，喝了一口，跟豆浆完全不是一个味道，一点豆腥味都没有不说，还非常的顺滑、粘糯，口感非常好，个人感觉比牛奶还要好一些。 明明和豆浆的配料完全一样，为什么口味差这么多呢?这就要从豆本豆有机豆奶的工艺上说起了，豆本豆有机豆奶的生产过程采用的是“石磨破壁、原浆提纯、分子乳化、无菌锁真”四大核心工艺。 说说这石磨破壁技术吧，用日本的超微粉碎机磨豆，能让大豆子叶细胞充分破壁释放营养，研磨精度达到微米级。豆腥味的产生是因为空气与豆浆中的营养物接触氧化产生，而豆本豆有机豆奶的研磨过程是在封闭条件下进行的，因此没有豆腥味产生。研磨后的大豆经过提纯之后得到豆浆原液，豆浆原液煮熟之后经过瑞典的高压均质技术乳化成豆奶，在200倍大气压下，营养颗粒被打散，均匀混合形成稳定且细腻的豆奶，营养分子更小、更好吸收，营养结构更稳定。最后经过无菌罐装，就成了现在我品尝到的豆奶了。
有道是“实践出真知”，只有真的尝试过后，才知道豆本豆有机豆奶真的很好喝。高蛋白营养、纯天然无添加，而且口感好易吸收，很适合成长期的儿童，更适合需要补充蛋白营养的人群。现在，豆本豆有机豆奶已经成为我们家的指定饮品了。 |
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