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山东大馒头好吃的秘密,藏在优质齐鲁粮油里!

时间:2020-06-24来源:互联网 作者:编辑 点击:
自从到了南方上学,每次假期后返校必带的就是山东大馒头,家乡的味道都在这齐鲁粮油制作的白面大馒头里了。 在前20年的生活中,一日三餐多以馒头、面条、水饺、包子等面食为主

  自从到了南方上学,每次假期后返校必带的就是山东大馒头,家乡的味道都在这齐鲁粮油制作的白面大馒头里了。

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  在前20年的生活中,一日三餐多以馒头、面条、水饺、包子等面食为主食,但是大学去到了南方城市,饮食习惯大幅变化,每天的主食变成了米饭,即使偶尔买到馒头,也难以吃出家乡的齐鲁粮油味道。

  山东的馒头好吃基于物产丰盛的齐鲁粮油产业,有着优越的自然环境条件,小麦品种以中筋、中强筋为主,其突出特点为蛋白质、面筋值含量高,再通过对面粉精细化加工,使山东馒头不仅有细白蓬松的外观,吃起来更是麦香浓郁,韧劲十足,且营养丰富。小麦是我国三大粮食作物之一,更是山东人尤为偏爱的主食原料。

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  每次我带山东的面食到学校,总被舍友夸奖称赞,即使煮一碗最普通不过的面条,他们都会觉得是超级好吃的口感。不同于南方的面,山东的面有嚼劲,根根分明却爽滑入味,这种美味只有用山东小麦制作出的面才能品尝到。

  后来我发现,山东之外的其他省份对于齐鲁粮油品牌了解甚少,即使知道山东的粮油产品品质更好,也鲜有脱口而出的山东粮油品牌。不过,这种情况就要发生改变了,因为“齐鲁粮油”公共品牌诞生了。

  “齐鲁粮油”是由山东省粮食和物资储备局联手打造的公共品牌,并与阿里巴巴签署全面战略合作协议,开通线上智慧交易平台“好粮有网”,着手研究推进山东粮油品牌建设,重点支持山东粮油品牌建设,致力于将齐鲁粮油品牌树起来、推出去。或许在不久的将来,我就可以在异地他乡吃到最正宗的山东面食了。

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