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唯有爱与美食不可辜负，巴厘岛作为度假天堂，各种美食也是应有尽有。但来到印尼最美的海岛，一定不能错过最local的味道！和充满着巴厘岛本土风情的食物，来一场舌尖上的约会吧~ 附上为大家准备的美食打卡地图，可以一键保存哦！
碳烤猪排（菜单名:BBQ Pork RIBS） 烤猪排，巴厘岛也叫碳烤猪排，是当地的典型美食！！！烤出来的猪排外焦里嫩，肉质完全不柴，再加上当地的独特的蘸酱，带着一点甜辣味，咸香扑鼻~ 推荐餐厅： 1.Hog Wild with Chef Bruno，这家是烤猪排餐厅里的明星店了，很多人专门去打卡拔草。 人均：50-100元 地址：JI.Batu Belig No.41 2.Warung sunset，是一家*当地人强烈推荐*的餐厅，南洋风味浓厚，烤猪排一定更地道。 人均：50-100元 地址：JI.Sunset Road 3. WAHAHA Pork Ribs ,网红猪排店，这家烤猪排偏甜口，店内是粉红小猪猪的可爱装修风格，很方便的是可以使用微信付款！分店众多，但水明漾区的店是最常被光顾的哦。 人均：50-100元 地址：JI.Sunset Road Barat No1689（水明漾区）
烤乳猪（菜单名：Bali Guling） 巴厘岛的又一道名菜，整只烤乳猪填满香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黄油亮，香气四溢。猪皮烤到薄脆，吃起来香脆绝不会油腻，里面的猪肉却鲜嫩多汁，这道菜最初是在特殊庆典和仪式上做公共款待之用，而如今这道美食已经成为了巴厘岛人民的日常。 推荐餐厅： Ibu Oka Babi Guling，不但游客趋之若鹜，本地人也蜂拥排队，这是所有攻略绝对会提到的一家餐厅，而且每天只卖6只，限量供应，被一些食客认为是世界上最美味的烤猪饭，一定要去打卡哦。 人均：50元 地址： Jl. Tegal Sari No.2, Ubud, Bali(乌布皇宫对面)
脏鸭餐（菜单名：Bebek） 巴厘岛最出名的食物之一，做攻略绝对躲不开的美食！巴厘岛本地的鸭子因为在水稻田里捕食常常浑身泥巴，再加上鸭子制作过程中步骤复杂，表皮看起来颜色重重，得名“脏鸭”。 推荐餐厅： 1.Bebek Bengil，巴厘岛*最有名*的脏鸭餐厅，这家鸭子有不同的口味，crispy脆皮鸭是这家的必点招牌，二楼的位置可以眺望到巴厘岛的瑰丽文化，你一定会喜欢你看到的风景和品尝到的美食，记得提前预约好座位哦。 人均：100-150元 地址：Padang Tegal,JI Hanoman, Ubud,Kabupaten Gianyar 2.Bebek Tepi Sawah ，被大家称为乌布最好吃的脏鸭餐，店里的香酥鸭深受食客推崇，用餐环境超级棒！可以在露天处享受稻田和乡村的美景哦。 人均：100-150元 地址：JI.Raya Goa Gajah
芭蕉叶熏鸭 巴厘岛标志性的佳肴，通常是在一整只鸡或鸭子里面填充多种传统香料，然后用香蕉叶包起来放在香蕉树皮中紧紧固定，再置于或埋在炭火中烘烤 6 到 7 个小时。肉质带着芭蕉叶的清香，入口即化。 推荐餐厅： 1.Cafe Lotus，莲花餐厅，乌布的一家老字号，分店已经遍布全岛，但位于乌布皇宫旁的老店依旧被誉为乌布最美晚餐地点之一，在高处用餐可以看到附近寺里的莲花池，每晚七点半还会有舞蹈表演，可以边吃边欣赏。 人均：100-150元 地址：JI.Raya Ubud 2.I Made Joni，这家属于开放式餐厅，置身于金色的麦田中用餐，餐厅的过道走廊中放满了油画和艺术品，艺术气息很浓厚。 人均：50-100元 地址：Jl Teges Kanginan, Ubud, Indonesia
黄姜饭/黄塔饭（菜单名：Nasi kuning） 黄姜粉拌入淘洗干净的糯米中静置一夜后产生的金黄色泽，加入香茅和香兰叶少量水煮至半成熟加入煮好的椰奶，呈圆锥形摆盘时，像极了黄色的金字塔，所以也有人称为黄塔饭。黄姜饭是餐厅里需要配饭的首选，不同餐厅配菜不同，蘸料也有差异。 推荐餐厅： Kori Restaurant&Bar ，一家结合了日本和印尼食物特色的餐厅，黄姜饭的菜品丰富，摆盘也十分精美，想要拍拍拍的朋友千万不要错过。 人均：50-100元 地址：JI.Poppies II
沙嗲（菜单名：Sate） 通俗来说就是印尼烤肉，主要有牛羊肉及内脏，烤好的沙嗲淋上辣酱油，再给你一碗花生酱做底的酱料，浓郁到赞不绝口，和新加坡的沙嗲不同，巴厘岛上的沙嗲酱偏咖喱口味。 推荐餐厅： 1.Warung Ten Poh，相对于到处都是的路边摊，这家餐厅不但环境不错，而且餐厅的背景也很有说头，主人是一位企业家，在巴厘岛开了第一家裁缝店发家致富，而后开了民宿，按摩店，餐厅等等，是一位很有名望的当地女性企业家。PS：餐厅对面有一家主人开的Guesthouse，可以学习制作当地菜的课程哦！ 人均：50-100元 地址：Komplek Burung, Jalan Elang no 3 2.Jimbaran Bay Seafood Club，也就是金巴兰海滩烧烤，巴厘岛热门烧烤地点之一，各类烧烤应有尽有，还可以欣赏最美海景和落日，绝对惬意。PS：海滩的烤玉米也是巨好吃，和国内烤法不同，值得一试。 人均：100-150元 地址：Jln.Pantai Kedonganan,Kedonganan Beachi
Bakso（肉丸汤） 是巴厘岛常见的路边小吃之一，主要是鸡肉制作而成，口感Q弹，一份完整的Bakso会加入粉丝，绿叶菜等，看起来有点像中国的丸子粉丝汤。 推荐餐厅： Bakso Garasi，本地的一家小吃店，里面有传统的Basko汤，深受本地人喜爱，还可以加入油炸Basko，配上店里的拌面和卷饼类小吃，也是极美味的。 人均：50 地址：JI.Siligita
印尼炒饭 虽然国内很多茶餐厅也有印尼炒饭，但是！去到巴厘岛也一定要尝试一下印尼炒饭！它们不一样~印尼的米和国内的不同，多选用细长的米粒，饭粒粒粒分明，干湿度刚刚好，调味也独具印尼特色，搭配肉串、薯片、煎蛋，一口下去，简直不要太幸福！
印尼炒面 印尼炒面是一道家常美食,和印尼炒饭的手法基本相同，利用面线做主要食材,加以鸡肉、猪肉、海鲜为辅助材料辅助烹饪而成，据说一定要用当地一种黑豆酿成的甜酱油来炒,才能炒出色香味俱全的面食哦！
推荐餐厅：Made's Warung 人均：50-100元，地址：Jl. Raya Bunutan | Villa Bukit Segara, Amed, Abang 80852 |
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