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炎炎夏日，又到了夜市烧烤生意火爆、市民撸串儿彻夜畅聊的火热时节;为了保证市民的饮食安全和城市环境不受污染。
 近日，沈阳市城管大队和环保局联手调查了40余家户外烧烤的商户，主要是针对户外烧烤所使用的烧烤炭的排放问题进行了调查;在调查了40余家烧烤店所使用的烧烤炭后，沈阳市环保局发现，调查的40多家烧烤店铺中仅有一家所使用的烧烤炭的排放情况符合饮食业油烟排放标准，其余的都不符合饮食业油烟排放标准。
 据了解，符合标准的这家商户所使用的烧烤炭是雪碳系列的机制烧烤碳，该商户和环保局的工作人员说：“雪碳主要是以碳粉为主要原料，经过筛选、清洗脱硫、降灰、焦化、粉碎、混合、高压成型、烘干、检测、包装等60天30道工序压制而成;能显著提高热效率减少大气污染，正是因为雪碳的这种特性，才使得我们店铺在严格的环保排查中成为唯一一家符合沈阳饮食业油烟排放标准的烧烤店铺。”
 在这次调查中环保局工作人员还发现，未达到环保标准的烧烤炭，均检测出大量对大气环境以及对人体健康的有害物质，这些有害物质会对人体产生较大的伤害，如癌变、心血管疾病，严重可直接导致人死亡;因其危害较大，沈阳市环保局强调并提示所有户外烧烤商家一致使用雪碳系列的机制烧烤碳进行烧烤作业。
 沈阳市环保局声明，之所以要求所有商家使用雪碳系列的机制烧烤碳主要是让所有商家正确认识大气环境污染给市民带来的严重危害，号召所有商家要齐心协力为整治大气污染贡献出自己的一份力量。
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