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汉堡与凉皮会碰撞出什么火花?——百睿汉堡与叁秦魏氏的战略合作试点

时间:2017-05-31来源:互联网 作者:编辑 点击:
去年9月初,百胜餐饮集团宣布与春华资本及蚂蚁金服达成协议,后两者将共同向百胜中国投资4.6亿美元,以获得百胜中国的部分股权,一时间“马云买下了肯德基”的消息在朋友圈里疯

  去年9月初,百胜餐饮集团宣布与春华资本及蚂蚁金服达成协议,后两者将共同向百胜中国投资4.6亿美元,以获得百胜中国的部分股权,一时间“马云买下了肯德基”的消息在朋友圈里疯传。随着中国外卖O2O平台的野蛮生长、本土快餐品牌的快速崛起、中国消费者需求的不断升级,再加上福喜事件的打击,曾经在华风光一时的麦当劳、肯德基等洋快餐巨头们不再是超级领跑者,而是陷入到了竞争困境中。快餐巨头既是如此,新生洋快餐要怎样绝地逢生呢?随着国民消费观念的提升,西式快餐的吸引来不再像以前那么强烈,健康的饮食理念被越来越多的消费者所接受。西式快餐主要以油炸类甜品类为主,很难成为普通大众一日三餐的选择。想要从零开始运营一个全新的西式快餐品牌,难度可想而知。

  

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  最近两年本土快餐品牌如雨后春笋般快速发展,几乎每天都有新的品牌诞生。面对激烈的竞争,想要赢得快餐的美好未来,离不开更大胆的创新和多方面的合作,只有强强联手、整合资源、面对各种不可能创造无限可能性。百睿汉堡由一群志同道合以及有着丰富西式快餐经营经验的年轻人创建,独特的腌制手法加上专用的炸烤设备,香辣入骨的烤鸡腿、酥脆细腻的鸡米花、皮脆液滑的自制蛋挞、包香肉嫩的汉堡都是他们拿手好戏,尽管如此,面对尚不成熟商圈普通大众一日三餐的消费,百睿汉堡竞争优势并不明显。叁秦魏氏,一个以地道陕西特色美食为产品定位的品牌,一个有着复秦时餐饮文化、展今朝古城风采豪情的品牌,一个能够沉下心数年苦心钻研,产品与经营模式全部趋于成熟之后才放开加盟的品牌。他们的秘制凉皮、陕西腊汁肉夹馍、岐山臊子面、香辣牛肉面、酸辣粉无一不让地道老陕赞不绝口。如果将这两个品牌的资源进行整合,即具有时尚西式快餐又有地道陕西美食,会有什么样的效果呢?百睿汉堡率先进行了大胆的尝试,在刚刚过去的5月26号,一个融合了精美西式快餐和纯正中式快餐的百睿汉堡开业了,从开业当天的人气来看,这个大胆的尝试必定将从新定义汉堡与凉皮的关系,为浐灞大道周边的消费者带来全新的组合就餐体验。汉堡与凉皮的搭配有没有刺激到你的味蕾?那就快来体验一下吧,还有吃对少送多少的促销活动,是不是超级划算。

  

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  中国餐饮呈现出五大趋势:真实可信的食材,跨地域口味,体验式就餐,健康营养以及价值感。这正是叁秦魏氏与百睿汉堡发展的侧重点,叁秦魏氏与百睿汉堡的将会以怎样的速度发展壮大呢?让我们拭目以待。

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