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茶叶起源于中国,沿着丝绸之路走向世界并征服世界,作为我们祖先智慧的象征,喝茶延续下来成为中国人的习惯,品茶亦是件十分讲究的事情。福鼎白茶作为中国六大传统茶类之一自古就受到青睐,因其特殊原因收藏价值也很高。本期大国匠心栏目特别题材讲述带我们走进一位资深白茶品牌创始人王明城,他出生于福建制茶世家,短短几年时间,创立的茶叶品牌屡创佳绩,成为电商茶行业的佼佼者。出于对茶的热爱,他下定决心要将白茶文化推向全国,让更多爱茶人士喝上正宗的福鼎白茶。 王明城带你掀开白茶的面纱 在与主持人对话中,王明城将白茶的魅力细细道来,像是讲述一位闺阁佳人的故事。白茶作为微发酵茶,不炒不揉,制作工艺最为朴实简单,虽流传时间不长,但一面世便快速盛行,奠定了它成为快消品的基础。消费者也许不会细细考量茶的工艺制作,但能打动大众口味的一定是白茶独特的口感。 
大国匠心节目为我们展示了福鼎白茶的三种品类:最为珍贵的白毫银针,披满白毫,如银似雪,浅黄色茶汤清澈透亮,入口顺滑,有豆乳甜香;作为花之君子的白牡丹,茗香与花香相融,有桂花、栀子、兰花香等;茶中隐士的寿眉,不以外表取胜,口感醇厚,多为药香、枣香、甚至会转化为陈香。 沉淀了价值、惊艳了时光的白大师 存放白茶,有着一种时间的成本,光阴的美学,白茶存放越久口感越好喝,黄酮含量和氨基酸也是其它茶叶的多倍,比较抗周期,具养生价值。这也是大国匠心节目嘉宾王明城选择白茶的原因之一。更重要的则是出于热爱和传承民族传统工艺的责任。他在大国匠心节目中说,自己想借助白大师这个载体,让闽南人拼搏的精神传递下去。当今环境专注的人越来越多了,如果你的专注力只有半年到一年,则会被快速收割,所以他更倾向于把一件事做透做好,既然选择了这个赛道,就要往这方面走一辈子。 
而白大师能在这个赛道脱颖而出,离不开其品牌竞争力。王明城在大国匠心里举例,首先要有一个好名字;第二要有自己的拳头产品,比如白大师的小方片系列,契合了用户出差旅游便携的需求,解决了保存密封的问题;最重要的是商业模式,他在大国匠心节目中具体阐述了当前布局线上线下的商业模式和愿景,目标要让高黏性的茶友能在平台中品尝白大师的魅力。 民以食为安,亦是创业人的使命 主持人问到,白大师是如何保证自己产品安全的。 首先白大师不仅有自己的生态茶园,且每款产品都经过国家检测后“一品一码”上市,并聘请非遗制作传人团队监制,确保茶叶品质的稳定性。保障每一位茶友都能喝到最健康、最正宗的福鼎白茶,这也是白大师的使命。 他还说到,六年以上的老白茶在市场上基本是稀缺状态,它的价格上涨是因为单纯的供不应求,属于茶青涨价,而不是品牌溢价。 
作为专注白茶领域的新品牌,白大师将传统白茶与互联网相结合,展现出福鼎白茶推广者的行业责任。大国匠心栏目组带着这份愿景和使命,让白大师这个品牌未来将真正屹立在茶园之中。 |
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