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作为世界上肉制品生产和消费第一大国，我国肉制品行业近年来快速发展。快速发展的同时导致国内肉制品行业集中度相对较高，各大企业更需要抓住一切时机来凸显龙头优势。在做大做强肉制品产业上，金锣集团不断分析消费者实际购买需求并以此作为切入点，采用各种场景化消费模式，建立消费者与品牌之间的粘性，提高消费者品牌忠诚度。 所谓场景化消费，其实是分析消费者使用产品的场景及场景各异的个性化诉求，用最接近场景和诉求的产品吸引消费者购买欲望并为之买单。场景化模式下消费不仅是买产品，还包含体验、感受及氛围等更多维度的附加属性。
产品场景化能最显而易见地凸显产品附加属性 从品类命名和消费属性来看，休闲肉制品的消费场景最为明显，即大多是在休息、闲暇状态和游玩的场景中。但随着消费升级，这种场景也逐渐呈现出多元化、功能化以及体验化等特点。此外产品的包装设计更需要考虑实用的场景和消费者体验。现在买椟还珠现象依旧很普遍，但随着消费升级，既要做到"买椟"也不会产生"还珠"是金锣集团极力去挖掘的空间，这本身就是用高品质产品追求场景化消费的体现。
以金锣得乐食为例，一改以往的火腿肠产品大袋包装，采用独立便携装设计萌趣十足，十分契合当今年轻消费者的审美和口味需求，此外便捷的小包装设计更适用于户外、办公室分享等多种场景下的消费需求。 渠道场景化让产品多维度"触达"消费者 这就要求产品各种场景的布局，让消费者在现实中"无限触及货"的同时在广义上打破空间局限，多维度的"触达"或者"接近"消费者，即要求实现线上线下一体化。 以金锣健食力为例，去年9月正式上市，并成功签约中国女排队员张常宁为代言人，金锣+女排的多渠道场景，线上线下的宣传更能让健食力"低脂高蛋白"的产品属性深入消费者内心。
金锣集团更是抓住清明节、五一、端午节一直持续到十一国庆期间的旅游节点，在4月1日至10月31日期间，以健食力作为主打产品在各大店超开展"共享女排荣耀 码上疯狂夺金"的促销活动，顾客只要购买标有"共享女排荣耀 码上疯狂夺金"字样的金锣健食力产品，可刮开袋内奖卡涂层，用手机微信扫描二维码可获得奖品1份，奖品设置不仅有丰富的现金红包，更是有价值约2666元的中国女排纪念金牌大奖。 内容场景化用感性层面深度粘合消费者生活 金锣集团用短视频输出品牌温度，以情为纽带与消费者产生共鸣。2019年春节期间的金锣《温暖全家福》的催泪微电影，以父爱、母爱、梦想、回家为主线，还愿两代人的冲突与温情，结尾"莫让爱等待，团圆才是年"更是向消费者传递了品牌温度，从感性层面深度粘合消费者日常生活。
不管是从产品还是渠道，或者制造氛围、生产内容，金锣集团在快速布局场景化，甚至在一些维度上走在了整个肉制品行业的前端。所有商业行为的消费主体都是人，接下来的竞争就看哪个品牌能更快、更近距离的触达消费者，并且依靠全维度的"场景化"渗透消费者，增强品牌与消费者之间的粘性，建立品牌忠诚度赢得肉制品行业的突围战。 |
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