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山东特产煎饼——我记忆中的顶配美食

时间:2020-12-07来源:互联网 作者:编辑 点击:
每次和朋友聊起山东特产,朋友都会说你们山东人是不是对吃不太讲究啊,特别粗犷,顿顿都吃煎饼卷大葱啊!作为一个在齐鲁大地生活了二十多年的人,我得负责地说,有这种想法的人

  每次和朋友聊起山东特产,朋友都会说你们山东人是不是对吃不太讲究啊,特别粗犷,顿顿都吃煎饼卷大葱啊!作为一个在齐鲁大地生活了二十多年的人,我得负责地说,有这种想法的人多半都没尝过正宗的山东特产煎饼。

  以前还在上学的时候,每天放学回家都是饥肠辘辘,不过在我们学校旁边有一家小店,它开创性地把山东特产煎饼和炸串结合在了一起,于是便有了油香和麦香的凝结体——煎饼卷炸串。每次路过的时候,我都会如暴发户一样点上一堆丸子、香肠、肉食和菜卷,然后接过豪华版的套餐,就大快朵颐。

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  炸串上还未沥干的油,浸润原本筋道耐嚼的煎饼,在两者的交汇下,花生香和麦香味碰撞出不一样的火花,只需轻轻一抿,饼皮便能化在口中,让人深切感受到山东特产煎饼背后真正的细腻。后来经过了解我才知道,这家店铺为了保障食品的口感,都是从好粮有网上订购的齐鲁粮油旗下的花生油和山东特产煎饼,即便价格稍高一些,顾客也更愿意为这个口味买单。

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  后来由于转学的原因,我就吃不到这家用山东特产煎饼卷的炸串了,不过好粮有网这个平台属实帮了我一个大忙,在平台上面下单的山东特产煎饼卷上自己炸的串,让我找回了当初那家店的味道。现在要是还有人和我说山东的煎饼不好吃,我估计气得就要把好粮有网这个“宝藏平台”贡献出来了!让没尝过的人知道真正的山东特产煎饼到底有多么美味。

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