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大叔靠这一锅卤味起家,一天能赚2000块钱,但手艺无人继!

时间:2018-10-23来源:互联网 作者:编辑 点击:
卤味是很多人很熟悉的一种烹调方式,也是很多人很喜欢吃的一种美食。这卤味的卤制是很讲究的,特别是这卤汁的用料,所以制作卤味其实是一门手艺,而每个人都会不一样。 现在外

卤味是很多人很熟悉的一种烹调方式,也是很多人很喜欢吃的一种美食。这卤味的卤制是很讲究的,特别是这卤汁的用料,所以制作卤味其实是一门手艺,而每个人都会不一样。

大叔靠这一锅卤味起家,一天能赚2000块钱,但手艺无人继!

现在外面的熟食店是非常都多的,卖的熟食也大多都是很多人喜欢的。在大街上多种多样的熟食里面,小妖最喜欢的就是卤味了。这卤味吃起来是非常的香的,特别是这一家,是小妖最喜欢的了。

大叔靠这一锅卤味起家,一天能赚2000块钱,但手艺无人继!

这家店是一位大叔在经营,大叔今年六十多岁了,在这里卖卤味已经有40年左右的。这40年来,大叔卤制的卤味的味道还是那么原汁原味,而且这价钱也是非常的实惠的,每一天的生意都是很火爆。

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大叔卖的卤味一般就是一些猪身上的东西,比如猪耳朵、猪舌头、猪蹄、猪肠、猪尾巴等等,每一种都是卤制的非常的入味,看起来色泽均匀,卖相非常的好,而且吃起来也是非常的嫩滑,非常的香。

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大叔卖了这么久的卤味,每一天都是起早贪黑的,非常的辛苦。不过对大爷来说,这辛苦是值得的,因为很多人都很喜欢他的卤味,每天也都能赚上两千块钱左右,但是现在大爷年纪也大了,很难再这样子辛苦的卤制卤味了。但是很遗憾的是没有人可以继承大爷这卤制卤味的手艺。不知道你们喜不喜欢吃卤味呢?

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