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空少说： 那部火翻天的“爱情惊悚片”， ——《双食记》，你还记得吗？ 片中正妻和小三“合计”毒杀丈夫， 采用的手段，竟然是一餐餐美味佳肴！
空少最近寻觅到一本“宝典”， 读完你会对日常饮食有更透彻的认知， 掌握食物相生相克之理！ 把自己的吃，安排得明明明白白。 空少想， 如果片中饰演男主角的吴镇宇老哥， 早点拿到这本书，知道“食物相克”的道理， 是不是就不会落得这个下场了？ 《饮食的悖论》 https://h5.youzan.com/v2/goods/2orjy5psryt9m北京发货、中通快递
看到《饮食的悖论》这本书时， 就瞬间联想到殳俏的作品《双食记》。 俗话说得好，想要得到一个男人， 就先要抓住这个男人的胃。 但在《双食记》里， 美味的食物不仅就像爱情让人沉醉， 同时也暗藏杀机。
在2008年， 《双食记》改编成了同名电影， 出轨的蜜糖让男主沾沾自喜， 悲痛的妻子发现后，复仇计划打响， 一系列缜密的计划后， 她和老公的情人做出的菜肴， 竟然全都遵循着“食物相克”的原理， 一餐餐美味佳肴瞬间变成最可怕的“凶器”， 晚餐，吃出了审判的味道。
而等到“男猪脚”发现的时候， 内脏早已被全部破坏。 而且利用食物相克这种投毒方式， 还是“国内特产宫斗戏”的必备戏码！
这些个知识点， 在爸妈的朋友圈里可是异常火爆， 把“食物相克表”贴在墙上， 同一个世界，同一对爹妈。 你家是不是现在还在用这样的 ⬇
螃蟹不能和南瓜一起吃、 香蕉和西瓜会引起腹泻...balabala... 虽然一些没有依据的都被辟谣了， 但食物相克的原理确实是真真存在的， 如何科学且正确地认识这件事， 空少今天推荐的这本书就很有看头。
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除了让你明白食物之间的关系， 这本书还是一本“减肥之书”， 美国偶像第一季冠军， Kelly Clarkson最近又上了头条。 这位选秀冠军出身的Diva级歌手， 业务能力没得说，就是身材老被人吐槽。 毕竟，原来的她是这样的...... ⬇
不过就在最近， 她在短短几个月时间内， 竟然......竟然瘦了30多斤， 并且“开心”地表示， 并没有依靠任何运动来减肥。
在一次电视采访中， Clarkson透露了减肥的终极秘笈， 一本“宝典书籍”——《饮食的悖论》。 书中的饮食理论， 以及所提供的详细的饮食计划， 不仅让她快速顺利瘦身， 还解决了困扰多年的甲状腺问题， 让她从内到外更加健康。
到底是什么秘笈这么神奇？ 下面空少公布的这份超强饮食计划， 虽然可能会颠覆你的“饮食观”， 但能越吃越健康、越吃越瘦， 试问谁不愿意呢！ 1 / 有关植物的悖论 我们常说，多吃蔬菜和水果， 常吃粗粮，喝低脂牛奶… 这似乎都是受推崇的健康生活方式。 但如果有人对你说， 这些你以为健康的食物，可能并不健康呢？
当然，首先咱们必须说清楚， 食用某些蔬菜、水果， 对维持良好健康状况来说必不可少， 但这也正是悖论所在。
所有生命体， 都拥有一个本能要求——生存。 植物的生存之战里， 会把所有捕食者当作敌人，包括人类。 我们所吃的每一种植物， 都在用自己的方法， 来阻止我们食用它和它的后代。 植物演化出了一系列惊人的防御策略， 来保护自己或者种子免遭动物的侵袭。 有些一眼就能看出来， 比如外壳变得无比坚硬（椰子就是典型）， 或者长出尖尖的刺。
而这些伟大的“化学家们”， 还有更隐蔽的方法。 我们常常食用的某些蔬菜和水果中， 实际上也含有一些可能伤害我们的物质， 而这个物质便是——凝集素。 2 / “肆无忌惮”的凝集素 近年，人们狂热追求无麸质饮食， 然而麸质只是许多可能造成健康问题的 其中一种植物成分， 因为麸质就是上千种凝集素中的一种。
凝集素是一种植物蛋白， 在绝大多数植物以及某些食物当中， 都可以发现凝集素的存在。 它们也是植物的一件“重要武器”， 在与动物无休止的对抗中， 植物的许多自我保护策略， 都离不开这一武器。⬇ 凝集素是如何保护植物的呢？ 大多数植物的种子、谷粒、果皮、果壳以及叶子中含有的凝集素都是和碳水化合物（也就是糖）结合在一起的，特别是多糖。 在捕食者吃掉植物之后，凝集素会进入它们的体内。凝集素就像智能炸弹一样，会瞄准糖分子并附着上去，它附着的目标主要是其他生物体（特别是真菌、昆虫以及其他动物）细胞表面的糖。它们还会和生物的肠道、大脑、神经末梢、关节以及一切体液（包括血管的内皮）中的唾液酸结合在一起。这种结合意味着凝集素会干扰细胞之间的信息传递，或者引起中毒或炎症反应。 除了会引起健康问题之外，凝集素还可能导致体重上升。像豆类、谷物中的凝集素，在悄悄潜入体内后，很容易让我们的脂肪堆积储存起来。 3 / 植物VS人类！我们的反击抗争 尽管凝集素具有一定毒害作用， 但所有的动物，包括我们人类， 都进化出了一套防御机制， 让凝集素变得无害，或者减轻毒害。 比如唾液、胃酸、肠道和口腔内的细菌， 和肠道中的黏液都是应对措施。 这是一个非常高效的系统， 但当敌人太多， 也难免有防御的“缺口”出现....
当然， 人类还有另一样有力的武器——大脑。 一旦你知道某些食物是有问题的， 就要主动避开它们。
4 / 授以“渔”，且授以“鱼” 本书的著作者—— 冈德里博士毕业于耶鲁大学， 是美国顶尖的心脏病、免疫疾病专家。 他的病人包括华尔街和好莱坞的众多名人。
冈德里博士把多年的研究发现， 和累积下的临床经验， 都写在了《饮食的悖论》中。 他在书中授人以“渔”，又授人以“鱼”， 介绍我们身体内每天究竟发生着什么， 让我们搞清健康问题的根源， 还公开了一份特殊的“植物悖论饮食计划”。
这份完整的饮食计划由大量蔬菜、 一定量优质蛋白、 某些水果（必须是当季的）和坚果， 还有某些奶制品和食用油组成， 并提出避免“有害”食物的建议， 指导我们避开凝集素，获得真正的健康。 食物清单 1. 富含凝集素的食物 - 谷物，特别是玉米、小麦和大米 - 豆类：红豆、白扁豆、绿豆、扁豆、鹰嘴豆和大豆 - 蔬菜：南瓜、小胡瓜、笋瓜、西红柿、茄子和土豆 - 以玉米为饲料的动物肉 - 反季节水果 2. 凝集素含量较低的食物 - 绿叶蔬菜：菠菜、茴香、莴苣、芽球菊苣、韭菜、海藻 - 其他蔬菜：花椰菜、西兰花、布鲁塞尔芽菜、蘑菇、芦笋、芹菜和洋葱; - 块茎植物：红薯、芋头、木薯; - 牛油果，橄榄油和甲壳动物 空少还在阅读过程中， 但已经如圣经一般向它顶礼膜拜， 其中内容干货满满， 正确应对我们的饮食健康， 现在我有理由相信， 人类未来平均年龄真的可能达到100岁了...
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空少给大家小小剧透一下， 书中的【三日排毒计划】， 为你详细的罗列每日吃些什么， 按照这个方式， 想不瘦，想不健康都难！
最后，空少祝大家健康享“瘦”！ 欢迎加入钛空舱读书会， 备注“读书会”， 分享你的读书感受，收获更多的读书视野。 END 图片来源于网络，版权归原作者所有。 钛空生存法则： 清晰认知自己每天所吃的食物， 别让食物将你“杀死”。 钛空舱品质精选 无火藤条香薰套装 https://h5.youzan.com/v2/goods/35wn1075mtzka
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