这颗起源自意大利的牛排菇,堪称蘑菇界的巨无霸。一颗健康快活的牛排菇直径可以达到15厘米,一只手抓住都有些困难!呵,你大你了不起么…脑补了下拿菇撑伞的画面 将一整只大牛排菇用牛肉汁精心卤制后再用火烤皮脆肉鲜,渗出牛排香味从此你对鲜美的理解又多了一项注解 浇上精心秘制鲜美鲍汁酱 (含有鲍鱼提取物) 肉类的饱足和海鲜的鲜头 好吃得眉毛掉下来! ▲休想骗过我的舌头! 1、准备食材:大牛排菇、牛肉糜、汉堡坯、番茄、生菜、瑶柱酱、鲍汁酱。 2、牛肉糜打碎,加鸡蛋、黑胡椒和盐拌匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制半小时。 3、将肉糜捏成扁圆状。 4、肉饼入油锅煎至定型。入烤箱180度10~15分钟烤至熟透。 5、大牛排菇洗净去根部,入牛肉汤卤汁中煮熟,盛出。入烤箱180度5-8分钟烤香。 6、瑶柱酱、鲍汁酱、蜂蜜3:2:2的比例混合,加热拌匀。 7、面包涂层蛋黄酱,放牛肉饼,涂一层鲍汁瑶柱酱,放整片大牛排菇,涂一层鲍汁瑶柱酱,最后放片番茄和生菜,再涂一层蛋黄酱,盖上面包片,开吃! 请你吃牛肉汉堡 整只的牛排菇 因为口感非常像肉类 香味浓郁 搭配蔬菜夹在面包里面做成汉堡 一大口咬下去非常有满足感 |